2匹の大型猫サイベリアンと4人の子持ちパパの気になる〇〇を書くブログ

4人の子育て中パパは2匹の大型猫サイベリアンのパパでもあります。そんなパパの気になることと、2匹の大型にゃんこのほんわかとした日常生活を書いています。

パパでも簡単ランチ!男の料理レシピ②~もやしと鶏肉のキムチスープ

   

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10年間の一人暮らしで、料理はほぼ初心者。

そんな4人の子持ちパパが作る『男のレシピ』第2弾です。

 

今日のメニューは、パパでもできる、

ランチに最適ながっつり系のスープです。

 

【もやしと鶏肉のキムチスープ】

材料は、もやしと鶏肉と市販のキムチのみ。

 

・もやし 一袋の半分くらい

・鶏肉 200g

・市販のキムチ150~200g(適量)

 

【作り方】

①まずは、お鍋に200~300ccほどお水を入れます。

ポイントは、自分で食べる分量だけ。

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②そのお水に鶏肉を入れます。

 

③お鍋を火にかけて沸騰させ、中火で煮込んでいきます。

④鶏肉に十分火が通ったら、もやしを入れます。

 

⑤もやしをいれて1分ほどでキムチを入れます。

⑥キムチを入れてスープが温まったら完成です。

 

今回のポイントは、キムチ。

味付けは市販のキムチのみなのでとても簡単です。

 

キムチが入ってちょっとピリ辛で、

しかも鶏肉ともやしとの相性が抜群なので

味付けもいらず、ビールのお供に最適です。

 

料理をしたことがないと、

味付けの分量が良くわからないことが多いのですが、

キムチを入れるだけなので誰でも簡単にできます。

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味付けが心配な時は、キムチを入れる時に

ちょっとずつ入れていけば微調整もききますし、

味が濃すぎる時はもやしを入れれば問題ないです。

 

簡単にできますので、作ってみてくださいね。

以前に紹介した男の料理レシピはこちら↓↓

パパでも簡単ランチ!男の料理レシピ~もやしと豚肉の炒め物

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