瀬戸内料理すえひろ｜和の雰囲気が心地いい釜飯が美味しいお店
2022/05/13
今治ランチ隊が行く！
今回は、東村にある美味しい和食が食べられるお店のご紹介です。
雰囲気も味もいいんですよね( ´∀｀)
院近くにある瀬戸内料理すえひろさん。
以前からすごく気になっていたのですが、なかなかタイミングが合わず行けていませんでした。
今回ようやくランチタイムに行ってきました。
お店のすぐ脇にある駐車場に車を止めて、お店に入るところからドキドキ。
その理由は、門をくぐってちょっとしたお庭を通ったその奥に入り口があるからです。
灯籠もあり和の雰囲気のあるお店です。
お店に入ると、気さくな女将さんが出迎えてくれました。
中に入ると、和モダンな作りで壁紙や飾ってある絵も落ち着いた感じです。
衝立で仕切られたスペースと奥にはお座敷もあるようです。
お昼のランチメニューは２種類あり、宇和島鯛めしのコースとおまかせコースがあります。
今回は、初めての訪問だったので女将さんにお勧めをお聞きして、おまかせコースを注文しました。
コースは一度に全部持ってくるのではなく、順に料理を運んでくれます。
初めに運ばれてきた南蛮漬けは酸味もキツくなくさっぱり、お造りは３種類入っていたので味も食感も色々楽しめました。
天ぷらは海老と白身魚は身がプリッと、かぼちゃはさっくりと揚がって美味しくいただきました。
茶碗蒸しの出汁はあっさりですが玉子と椎茸と銀杏の風味もよく出ています。
そして最後に鯛釜飯をいただきました。
鯛釜飯は20分ほどかかりますが、鯛の風味がしっかりついた出来立てをいただくことができます。
大きな身の鯛がたくさん入っていて、身もホロホロした食感でとても食べやすかったです。
最後に食べる釜飯の醍醐味であるおこげも硬すぎずちょうどいい焦げ具合でした。
滞在時間は約40分ほどと、ゆっくりとご飯をいただけて、とても気持ちよく過ごすことができました。
ちょっと豪華な食事や、大切な人とのひと時におすすめのお店でした。
お店紹介
瀬戸内料理すえひろ
0898-47-0364
愛媛県今治市東村5丁目1-53
営業時間 １１：３０～１４：００ １７：３０～２２：００（ラストオーダー21:00まで）
定休日 木曜日
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