【越乃家】朝倉にある本格的な讃岐うどんのお店｜今治ランチ隊が行く！
2022/11/11
今治ランチ隊が行く！
今回は朝倉から周桑に向かう山の麓にある讃岐うどんのお店を紹介します。
越乃家
今治でおいしいうどん屋さんを探していると、朝倉の奥に本格的な讃岐うどんのお店があると聞き早速妻と二人でランチに行ってきました。
場所は、とんだ川から周越トンネルに向かっていく道筋をずっと上がったところで、朝倉の運動公園を越え、しばらく行くと、右手に目的の店が見えてきます。
だいたい今治市内からだと１５分から２０分くらいかかります。
お昼時に向かったのでお店の周りには車がいっぱい。
駐車場は舗装されていなくてむき出しの土の駐車場ですが、その分多くの車が止められます。
お店の外にいてもだしのいい香りがしていて、店内に入ると、ますます出汁の香りが漂ってきておなかもすいてきます。
この香りの正体は、「瓶だし」という讃岐うどん伝統の出汁を使っているそうで、特徴的な甘い醤油のいい香りが店内に広がっています。
メニューは瓶だしのメニューがいくつか載っているのと、それ以外は定番のうどんメニュー。
季節によって限定メニューもあるようです。
お店のおすすめは、カレーうどん。
限定数のカレーうどんもありどれを見ても美味しそうです。
たくさんのメニューの中から妻は、カレーうどんを注文。
僕は数量限定の昼の定食「かき揚げ定食」を頼みました。
麺は、讃岐うどんらしく腰の強い硬めの麺でとても食べ応えがあります。
うどんの好みにもよりますが、硬めのコシノある麺が好きな讃岐うどん通のかたはおすすめです。
この店の出汁の特徴である、瓶だし。
瓶で熟成した出汁のおかげで、角の取れたまろやかな味になるということで、うどんと出汁の味を同時に楽しめるざるうどんにして、出汁の味を堪能しました。
薄めなくても、飲めるくらいまろやかな中にもしっかりと味が付いていてとてもおいしい出汁でした。
コシがあり食べ応えはありますが、うどんなのでツルッと入るため、量としては男性には少し物足りなく感じるかもしれません。
もう少し行くとタオル美術館という立地なので、すこし市内からは遠いですが、ついついなんども通ってしまううどん屋さんです。
お店紹介
瓶だしうどん 越乃家
愛媛県今治市朝倉北甲１２４－１
電話 ０８９８－５６－１５１９
営業時間 １１：００～１５：００ １７：００～２０：００
定休日 土曜日
