大好きな今治のお店を集めてみました~4人の子持ちパパ調べ

4人の子育て中パパは2匹の大型猫サイベリアンのパパでもあります。そんなパパの大好きな今治の気になるお店のことを書いています。

『ラーメン道場』波止浜にある透き通った出汁が香るスープ♪|今治ランチ隊が行く!

   

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今治ランチ隊が行く!

今回はまたまたラーメンのお店、波止浜に古くからあるお店です。

 

いやー今治にも本当にたくさんラーメン屋さんがありますよねー( ´∀`)

 

ラーメン道場

県病院を超えて、先日紹介した糸山公園に向かう交差点を左に進んでいくと、波止浜のハッピープラザの敷地内にラーメン専門店があります。

 

その名も『ラーメン道場』

ラーメンの王道を行くネーミングです。

 

こちらのお店は、もう30年ほどの歴史があるようで、大将とおかみさんが二人でやっているみたいです。

 

のれんをくぐって店内に入ると、カウンターと小さなテーブルがいくつかあり、店内には出汁のいい香りがします。

 

昔ながらのいわゆる素朴なラーメン屋さんの、あの香り。

もうそれだけで、とても懐かしい昭和を感じるお店です。

 

最近では豪華なラーメンや、一味違うラーメンを出すお店が多いですが、こちらのお店は昔ながらの定番のラーメンです。

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ラーメンの種類は、味噌・しお・醤油とあって、今治ランチ隊!は今回は初めての訪問だったので、定番の醤油ラーメンをいただきました。

 

普段は味噌を注文することが多いのですが、仕事の合間のランチだったので、あまり匂いが残っても気になるかと思い、あっさりといただける醤油ラーメンにしました。

 

ラーメンにはもやしとネギが載っていて、すこしネギ油が入ったようないい香りがする、出汁の香る透き通ったスープで提供されます。

 

丼を見ると、最近ではあまり見なくなったこちらもいわゆる定番のラーメンどんぶり。

こういった随所に昭和を思い出させてくれるポイントがあります。

 

そういえば、ラーメン屋さんのカウンターって赤色ですよね。

これも料理を美味しく見せてくれる秘密なんでしょうか?

 

麺は中太のちぢれ麺。

 

チャーシューもしっかり味が付いていて、口に入れると溶けるわけではなく、ちょうどいい食べごたえがあります。

 

今治ランチ隊!の仕事場からハッピープラザまではちょっと遠いですが、仕事で向かった先がこの近所なので、はじめて寄らせてもらいました。

 

最近では、いわゆる昔の素朴な定番のラーメンを出すところが減ったので、こういったちょっと屋台の感じのする味が嬉しいですね。

 

中華そばの優しい感じとはちょっと違う、昔の素朴なラーメンの味を楽しむことができます。

 

定番のラーメン。ラーメンの定番。

たまに食べたくなる味でした(^^)

 

お店紹介

ラーメン道場

TEL・予約 0898-41-4707

愛媛県今治市波止浜11-28

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