玉屋咖啡Tamaya Cafe|今治鬆綿刨冰一年四季都吃得到(含本店玉屋Saint-Honoré)
在今治提到刨冰(かき氷),當地人第一個想到的名字幾乎一定是「玉屋」。這家從明治時代傳承四代的老字號洋菓子店,以獨特的鬆綿口感聞名全日本;而它的系列新業態「玉屋咖啡(Tamaya Cafe)」,更是一年四季都吃得到刨冰——就算是十二月也照樣供應。造訪島波海道四國端的今治時,不論哪個季節,這裡都是值得記下來的甜點名店。

玉屋:出身洋菓子店的刨冰傳奇
今治有兩大刨冰名店,玉屋是其中之一。本店「玉屋Saint-Honoré(玉屋サントノーレ)」位於共榮町,自明治時代創業以來由同一家族經營了四代。它的本業其實是西式甜點店——也許正因為是甜點職人出身,做出來的刨冰才如此與眾不同:鬆軟綿密、入口即化,這種口感吸引了雜誌採訪與各地藝人專程造訪,名氣早已跨出愛媛縣。
招牌口味是牛奶雪克(milkseki)刨冰,有小、普通、大、特大等尺寸,最大份適合多人分食。對今治人來說,這是從小吃到大的味道。日文原文的作者是土生土長的今治人,他回憶高中吹奏樂社時代,每逢比賽前一天,社團夥伴都會相約到玉屋吃「宇治金時」——因為目標是「金」賞,所以吃「金」時;據說加了牛奶就會變成「銀」賞,所以大家都堅持不加奶(笑)。這個吉利話如今是否還流傳不得而知,但玉屋就是這樣一家與在地人回憶緊緊相連的店。
玉屋咖啡:一年四季都吃得到的鬆綿刨冰
玉屋的新業態「玉屋咖啡」,把這碗有名的刨冰帶進了時尚明亮的咖啡店空間。目前有兩家分店:一家在今治市中心的常盤町,另一家在購物中心「AEON MALL 今治新都市」裡面。
最棒的一點是:玉屋咖啡的刨冰全年供應。作者某年十二月帶兒子造訪時,兒子因為在外面玩得滿身汗,竟然在寒冬裡點了一碗刨冰,吃得津津有味。到了夏天菜單更加豐富,還會推出麝香葡萄(Shine Muscat)、哈密瓜等季節水果口味,清爽的甜味最適合炎熱的今治夏日。


不只刨冰:洋菓子店的看家本領
別忘了,玉屋的本業是甜點店,所以刨冰以外的菜單同樣有水準。鬆餅(抹茶鬆餅尤其受歡迎)、可麗餅、蛋糕、飲品一應俱全,也可以像在一般甜點店一樣外帶蛋糕回去。同行的人如果不想吃冰,在這裡一樣能吃得開心。刨冰也提供外帶,炎炎夏日邊走邊消暑也很方便。

從JR今治站出發的交通方式
玉屋咖啡(常盤町店):從JR今治站步行約13分鐘,位於市中心一帶。在Google地圖開啟
玉屋Saint-Honoré(本店・共榮町):從今治站步行約10分鐘。在Google地圖開啟
玉屋咖啡(AEON MALL 今治新都市店):購物中心位於市區內陸方向,從今治站搭乘瀨戶內巴士約15分鐘可達,出發前請先確認最新時刻表。在Google地圖開啟
騎行者小提醒:常盤町店與本店都在今治市中心,從車站一帶騎車前往都很近——騎完島波海道之後,來一碗冰涼的鬆綿刨冰當獎勵,再合適不過。
常見問題
冬天真的吃得到刨冰嗎?在玉屋咖啡可以——刨冰全年供應。(本店Saint-Honoré則以夏季刨冰為主,其他季節主打蛋糕與甜點。)
第一次來該點什麼?經典是牛奶雪克刨冰;夏天則推薦麝香葡萄等季節水果口味。
可以外帶嗎?可以——刨冰能外帶,蛋糕也可以裝盒帶走。
店家資訊
玉屋Saint-Honoré(本店)
地址:愛媛縣今治市共榮町2-2-54
電話:0898-22-2076
營業時間:10:30–19:00(夏季至21:00)
公休:不定休(7、8月無休)
玉屋咖啡 常盤町店
地址:愛媛縣今治市常盤町7丁目1-45
電話:0898-55-8858
營業時間:11:00–21:00(夏季無休)
玉屋咖啡 AEON MALL 今治新都市店
位置:AEON MALL 今治新都市 1F
營業時間:10:00–21:00(可麗餅最後點餐20:45)
營業時間與價格可能變動,出發前請以官方最新資訊為準。
日文原文:【玉屋カフェ】今治名物のかき氷が一年中!本店サントノーレと系列カフェのご紹介