『そば吉』いよてつ高島屋で本格手打ちが食べられる｜今治ランチ隊が行く！

今治ランチ隊が行く！

今回は、今治ではなく松山のお店の紹介です。

 

今治ランチ隊！でも、たまには松山に行くことがありますd(^_^o)

 

そば吉

松山にある百貨店と言えば、いよてつ高島屋ですよね。

 

どうしてもいまだに伊予鉄そごうデパートの名前が出てくる今治ランチ隊！です(^_^;)

 

たまに松山での仕事の際に、フラッと寄り道して高島屋でお昼を食べることがあります。

高島屋には、フードコートがあり、その一角に、ちょっと香りの高いお蕎麦のお店があります。

 

愛媛に住んでいる方なら、誰でも一度は行ったり聞いたことのあるお店、CMでもおなじみの、そば吉です。

 

そば吉について少し説明しますね。

そば吉は、松山市二番町で昭和３４年に創業し、愛媛と広島で１１店舗ある日本そばの老舗のお店です。

 

そば吉は松山発祥のお店だったんですねー。

そんなそば吉ですが、実は、今治ランチ隊！がそば吉に行ったのは初めてなんです。

 

というのも、そばは好きなのですが、そもそも今治にはそば吉がないのでわざわざ店舗のある遠いところまでなかなか訪れることがなかった、言わば旅行先でのお楽しみのような感じのお店でした（笑）

 

今回今治ランチ隊！が注文したメニューは、天とじ丼セット。

 

玉子でとじたエビ天と、ざるそばのセットでお得な感じが満載でした(*´▽｀*)

 

天ぷらは、衣にもしっかりと味が付いていて、玉子でとじているので、エビの味とダシの味がほどよくまろやかに絡んで、あっという間に完食してしまいました♪

 

お蕎麦は、やっぱりざるがいいですね。

 

ざるそばは、冷水でしっかりと締めるので引き締まった感じの麺と、食べた時のそばの香りがふわっと広がって、とてもいい感じです。

 

そして、麺をいただいた後にそば湯でつけ汁を割って飲むのが、またなんともいえないそばの風味が美味しいですよね( ´∀｀)

 

こちらのお店に入った時に感じる、出汁の香りと、そばの香りが漂う空気感が、老舗の伝統という感じで、しかもお店で手打ちの良い味を出しています。

 

そばの魅力は何といってもそばの風味と香りですね( *´艸｀)

 

あまり松山や高島屋には行くことがありませんが、また行った時には、訪れたいお店でした。

 

あ！娘にそばアレルギーがあるんだった(;^ω^)

 

お店紹介

そば吉 高島屋店

TEL089-948-2394

愛媛県松山市湊町5丁目1-1 いよてつ髙島屋店８階

営業時間 11：00～22：00

定休日 なし　（高島屋に準ずる）

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