China Dining 彩鳳｜今治在地中華料理店　平日午間日替定食與超大碗麻婆豆腐

China Dining 彩鳳（チャイナダイニング彩鳳）是一家位在今治市上德（Kamitoku）的中華料理店。
這是離本站作者經營的針灸整骨院最近的一家店。

這家店不是為觀光客開的，而是當地人平常會去的中華料理店。
平日中午的日替定食，是最值得一試的吃法。

為什麼值得知道這家店

日替定食（higawari teishoku）的意思是「每天更換的定食」
主菜每天不同，再搭配小菜、白飯、湯和甜點，組成一份套餐。

在日本的街上，這樣的定食是上班族和附近居民的日常午餐。
想知道今治人中午實際吃什麼，這裡是很好的例子。

這裡離島波海道（Shimanami Kaido）的自行車路線和今治車站都有一段距離。
比較適合開車或搭計程車前往。

怎麼找到店

白色建築物上方有一座鐘樓，就是最好的記號。
招牌上寫著「China Dining SAIHO」

與其說是中華料理店，看起來更像一棟時髦的洋樓。
店就在生鮮市場 Maruhiro旁邊。

停車場在店門前有10個車位左右。
再往前約50公尺的地方，還有更大的停車場。

店內有桌位和榻榻米座位

店內以木頭桌位為主。
從天花板垂下來的燈，讓整個空間很沉穩。

裡面還有榻榻米座位，帶小孩的家庭也很好使用。

平日中午的日替定食

作者來這裡，幾乎都是點日替定食。
店裡的黑板上，會寫著當天的菜色。

黑板上寫的這一天，主角是天津麵（tenshinmen）
就是在麵上放玉子燒，再淋上勾芡醬汁的麵。

天津麵裝在一個大碗裡，滿滿的一碗，旁邊還附了白飯和春捲。
另外還有沙拉、湯、醃漬小菜和甜點。

就算是麵的日子也會附白飯，所以吃完肚子很飽。

有一次走進店裡，沒想到當天是強棒麵（champon）
蔬菜很多，吃起來很清爽。

軟綿綿的蛋上淋了微辣的醬汁，也是某一天的菜色。
辣味和蛋的甜味配得剛剛好，讓人很想多扒幾口飯。

肉炒蔬菜的那天，大盤子裡裝得滿滿的。

白飯可以從大、中、小三種份量中選擇。
就算選中份，端上來也是一座小山，想吃少一點的人，建議選小份。

日替定食以前是730日圓，去年漲到850日圓，今年是880日圓。
即使如此，附這麼多東西還是這個價錢，讓人很開心。

印象最深的是麻婆豆腐

到目前為止印象最深的，是日替的麻婆豆腐。
裝在像丼鉢一樣的大碗裡，滿滿的一碗端上來。

味道微辣，光是麻婆豆腐就能吃得很飽。
不管怎麼看，都不像是一個人的份量。

連水也是用大杯子裝來。
就是日本居酒屋用來裝沙瓦或燒酎調酒的那種高杯。

日替以外的菜單

日替定食只有平日中午才有。
菜單上還有麻婆豆腐定食、韭菜炒豬肝定食、炸雞定食等其他定食。

麻婆豆腐定食和麻婆茄子定食，可以選擇辣度。
作者在盂蘭盆節期間沒有日替的那天，點了自己最愛的韭菜炒豬肝定食。

店內的牆上，還貼著石燒麻婆麵和辣子雞的海報。

網路評論常見的感想

在網路評論中，有很多人提到份量足、性價比高。
中午時段總是很熱鬧，有時需要等位。

作者有一次剛好店裡有空位就進去了，結果在上菜之前，座位一下子就坐滿了。
稍微早一點到，應該比較容易入座。

也有評論把用石鍋煮得滾燙的麻婆麵，當作這家店的招牌。

午休時間不多的時候，附近有好吃的店真的幫了大忙。

常見問題

可以刷卡嗎？ 只收現金，不能刷卡。

日替定食每天都有嗎？ 只有平日的中午才有。

下午3點可以去嗎？ 營業時間是中午到15:00，晚上從17:00開始，15:00到17:00之間店是關的。

星期一有營業嗎？ 星期一公休。

份量很大嗎？ 很大。
白飯可以選小份，想吃少一點的人可以這樣調整。

今治的其他在地日替定食

想吃同樣是每天更換菜色的中華料理，可以參考福臨。
想吃日替的洋食，可以看Cafe Restaurant America。

大橋今治這一側的其他資訊，請看島波海道自行車騎士的今治完整指南。

店家資訊

China Dining 彩鳳（チャイナダイニング彩鳳）
地址：愛媛県今治市上徳乙168-4

電話：0898-47-2898
營業時間：中午11:00〜15:00（最後點餐14:30），晚上17:00〜22:00（最後點餐21:30）

公休日：星期一
停車場：店門前有10個車位左右，約50公尺外還有更大的停車場

付款方式：只收現金

營業時間和公休日可能變動，前往前請先打電話確認。

日文原文：今治の中華 彩鳳｜日替わり定食と大きな器の麻婆豆腐

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