中華料理 龍鳳｜今治波止濱造船小鎮的家常中華，中午是工人食堂、晚上是小酒館
波止濱是今治造船的地方。
起重機立在海灣上，渡船從這裡開往幾座小島，中午一到，船廠的工人就出來找飯吃。
龍鳳就是他們會去的其中一家。
這是一間家常中華料理店，和拉麵道場在同一棟店舖大樓裡，從波止濱車站走過來幾分鐘，已經餵飽這一帶很多年了。
它在今治的中華料理店裡是哪一種
今治的中華料理店大致分成三種，先知道自己走進的是哪一種，會少一點落差。
一種是飯店裡的餐廳，粵菜做得細緻、環境安靜，那是今治國際飯店地下一樓的龍宮。
一種是今治城附近那間在地人用了幾十年的老字號，那是錦海樓。
龍鳳是第三種，工作日的食堂，你會走進去，是因為肚子餓了而且已經一點鐘。
沒有人為了裝潢來這裡。
大家來，是因為份量大、白飯配得下去，而且半小時後就能回去上班。
點什麼
菜單的主角是定食，而且種類非常多。
被一再點的有兩樣：炒飯，還有上面照片裡的青椒肉絲。
這裡的青椒肉絲會在牛肉與青椒之間夾進切絲的牛蒡，這種做法在別的地方不太看得到。
這兩道菜之所以一再被選中，理由不在味道，而在現實。
它們不會把味道留在身上。
在上班的中間吃午餐、而且整個下午都要靠近別人說話的人，久了就學會避開大蒜和味噌，點一道安靜一點的菜。
如果你吃完要去搭船、要見人、或是要去旅館辦入住，這個道理一樣適用在你身上。
另一條路是每日特餐，內容會換，所以決定之前值得先看一眼當天寫的是什麼。
客人最常說的是什麼
把客人寫的評論看多了，會發現同樣的兩句話一直冒出來。
份量大，調味重。
這兩句多半是稱讚而不是抱怨，因為這種菜的用意就是要讓白飯消失，而它確實做到了。
白飯點大碗，整體才剛好，這種話只有吃過不只一次的人講得出來。
另一邊的聲音只有一個：定食附的湯，好幾個人覺得偏淡。
這件事值得先知道，但不值得因此不來。
中午和晚上是兩家不同的店
中午這裡是食堂。
有客人寫過，平日十一點半走進來，看著店裡慢慢被工業區來的人坐滿——這句話同時告訴你這座小鎮怎麼運轉，以及什麼時候來會排隊。
到了晚上，同一個空間就變成街坊的小酒館。
啤酒、煎餃、炸雞，還有沒點就自己送上來的一小碟泡菜。
中午覺得調味稍重的那份定食，換成面前擺一杯冰啤酒，就完全說得通了。
如果你這一天都在騎車，晚上的那個版本大概更適合你。
由中國人家庭經營
這家店的廚房和外場，長年由中國人的家庭在經營，多年來都有客人寫到，聽見廚師和端菜的人之間講的是中文。
對看得懂這篇文章的你來說，這件事值得明講：你很可能不必只靠指圖片點菜。
這也解釋了為什麼這裡的味道比較像家裡做的菜，而不是日本人詮釋出來的中華料理。
菜單同時貼在窗戶上、也放在桌上，所以不管坐在哪個位置都看得到。
不過這是客人多年來寫下的觀察，不是店家自己的公告，所以請當成有機會，而不是保證。
這裡也吃得到今治名物
今治自己的名物是燒豚玉子飯，烤豬肉加上半熟煎蛋鋪在白飯上，淋上甜鹹醬汁。
做這道菜的名店都在市中心，中午會排隊。
龍鳳的菜單上也有，而且至少有一位客人就是因為名店的隊伍太長，最後走進了這裡。
想知道這道菜的來歷和三家老字號怎麼比，寫在今治燒豚玉子飯的完整比較裡。
七十公尺內有三家麵飯店
波止濱這個角落，以它的規模來說，選擇多得不太合理。
同一棟店舖大樓裡有拉麵道場，老派的醬油拉麵，還有一鍋自助式的關東煮。
大約七十公尺外、隔壁那塊地上，是松製麵所，手工切製讚岐烏龍麵，中午會排隊。
所以選項是中華、拉麵或烏龍麵，而且可以等自行車停好之後再決定。
營業時間的差別值得記一下：烏龍麵店的麵賣完就收，拉麵道場開到晚上八點，龍鳳則開到晚上十點。
從JR今治車站（今治駅）過來
搭電車的話，JR予讃線從今治車站到波止濱車站約五分鐘，車資240日圓。
從波止濱車站走過來約270公尺，大約四分鐘。
這一段的班次大約一小時一班，所以請查好時刻表，不要假設車站裡剛好有車。
騎自行車的話，從今治車站過來約5.4公里，全程平路，用輕鬆的速度大約二十到二十五分鐘。
店家所在的店舖大樓有很大的共用停車場，開車或搭計程車都很單純。
還沒解決自行車的話，今治租自行車的最新資訊整理了Sunrise糸山休館之後還能在哪裡租。
用它安排半天
這家店距離渡船出發的波止濱港大約一公里。
搭船到小島大約十分鐘，那是一座無人島，島上留著明治時代的要塞遺跡，步道走一圈大約兩小時。
傍晚回到本島時龍鳳還開著，這一帶多數店家可做不到這件事。
船班與時刻表整理在波止濱港在地渡船的攻略，島本身則寫在小島與藝予要塞遺跡那一篇。
旅客常問的問題
可以刷卡嗎？ 不行。只收現金，信用卡、電子錢包、QR行動支付都不能用。
有外語菜單嗎？ 無法確認，但菜單同時貼在窗上和放在桌上，而且廚房裡講中文。
第一次來點什麼？ 點定食。炒飯和青椒肉絲是常客會一再回頭點的兩樣。
什麼時候最擠？ 平日中午，船廠的工人進來的時候。十一點半之前或一點之後會清靜一些。
星期三有開嗎？ 只開到14:00，星期三的下午和晚上休息。
騎了一整天之後適合來嗎？ 適合，而且這附近晚上還在營業的店本來就不多。
實用資訊
中華料理 龍鳳。
地址：愛媛県今治市波止浜11-28。
電話：0898-41-6628。
營業時間：週一、週二、週四至週日11:00〜22:00，週三11:00〜14:00。
公休：週三下午與晚上。
只收現金；有共用停車場，無包廂。
依日本美食網站彙整的消費金額資料，午餐大致在1,000日圓以內；個別菜色的價格會變動，所以本文不寫。
營業時間也會變動，遠道而來之前請先確認；以上時間是撰稿時比對兩個店家資訊網站後的內容。
本頁照片是幾年前拍的，所以請把那一盤當成某一次造訪的紀錄，而不是這個星期的保證。
波止濱一帶、各座橋以及今治其他地方，整理在島波海道自行車手的今治完全指南。
日文原文：『龍鳳』波止浜で中華料理のランチなら〜今治ランチ隊が行く！
